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Zutaten
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ZubereitungKartoffeln mit der Schale weich kochen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.Das Fleisch im heißen Öl anbraten, Knoblauchzehen und Tomatenpüree beigeben, mit Salz, Pfeffer und Zimt würzen. Zugedeckt 10 Minuten sanft köcheln laßen. Die Kartoffeln in einer Gratinform verteilen. Das Fleisch darauf geben. Pfefferminze fein hacken. Die Jogurts mit dem Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Pfefferminze beifügen. Auf dem Fleisch außtreichen. Käse in Scheibchen schneiden und darüber verteilen. Im 200 Grad heißen Ofen 30 Minuten backen. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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