Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1601

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Kerbel-Frischkäse-Flan

( 4 Portionen )

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Zutaten


   KERBELFRISCHKÄSEFLAN
75 Gramm  Butter, zimmerwarm
200 Gramm  Frischkäse, - z.B.
    -- Philadelp
    Salz
    Pfeffer
1 Prise  Zucker
1   Knoblauchzehe
1/2   Zitrone, Saft u. Schale
1 Bund  Frischer Kerbel, - Nach:
    -- Ore
 

Zubereitung

Butter und Frischkäse zusammen verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker, ausgedrückter Knoblauchzehe, abgeriebene Zitronenschale und Zitronensaft würzen. Kerbel fein hacken und darunter mischen. Kleine Förmchen mit Haushaltfolie auslegen und Kerbelcreme einfüllen. über Nacht kühl l stellen.
 
Mit einem scharfen Messer vom Rand lösen und stürzen. Mit Kerbel garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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