Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1627

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Knusperkäsestangen

( 1 Rezept )

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Zutaten

2 Dosen  Knack + Back Hörnchenteig

   FÜLLUNG
100 Gramm  Schmalz oder
1 Pack. Philadelphia
    -- Frischkäse (62,5 g
30 Gramm  Roquefortkäse
2 Essl. Milch

   ZUM PANIEREN
1   Eiweiß
50 Gramm  Grobgehackte Erdnusskerne
 

Zubereitung

Teig nach Herstelleranweisung aus der ersten Dose nehmen. Teig entrollen und die Perforation vorsichtig zusammendrücken. Schmalz oder die Käsemasse auf dem Teig verteilen. Für die Käsemasse den Frischkäse mit Roquefortkäse und Milch cremig rühren. Den Teig aus der zweiten Dose darüber legen. Dann etwa l cm breite Streifen schneiden, mit Eiweiss bepinseln, mehrfach umeinander drehen, in den Erdnüssen wälzen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Das Blech zur Mitte in den Gasbackofen einschieben und backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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