Zutaten
| 1 | Essl. | | Butter oder Margarine |
| 400 | Gramm | | Kohlrabi |
| 1 | | | Zwiebel |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Muskat |
| 40 | Gramm | | Käse, ger. |
| 150 | ml | | Gemüse- oder Fleischbrühe |
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Zubereitung
Eine flache Auflaufform mit Butter oder Margarine ausfetten. Kohlrabi schälen, mit dem Schnitzelwerk in Scheiben schneiden. Zwiebel fein hacken. Kohlrabi lagenweise in die Form schichten, dabei jede Lage mit etwas Salz, Pfeffer, Muskat, Zwiebelwürfeln und etwas Käse bestreuen. Mit Kohlrabi abschliessen. Brühe darübergiessen, mit restlichem Käse bestreuen. Im Mikrowellengerät mit 600 Watt in etwa 10 Min. garen oder im Backofen.
Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u. 170 - 190°, Umluftbackofen ca. 30 Minuten Elektrizitätswerke
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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