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Zutaten
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ZubereitungKoteletts beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen. Öl und Butter (1+1) in der Pfanne erhitzen, darin die Koteletts anbraten und bei reduzierter Temperatur fertiggaren; warmstellen.Brühe und Sahne in die Pfanne geben, den Satz damit loskochen und dann den Käse darin schmelzen lassen; salzen und pfeffern und die Kapern und Gurkenwürfel zugeben. Fleisch auf Tellern anrichten und die Sauce beigießen. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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