Zutaten
| 3 | groß. | | Scheiben R"ucherlachs |
| 1 | | | Kiwi |
| | | | Blaue Weintrauben |
| 1 | klein. | | Dose Lychees |
| 1 | klein. | | Dose Ananas |
| 100 | Gramm | | Butterk"se am Stck |
|
| | | | DIP |
| 2 | Essl. | | Mayonnaise |
| 1 | Teel. | | Aprikosenkonfitre |
| | | | Curry |
| | | | Zitronensaft |
| | | | ; Jodsalz |
|
|
Zubereitung
Fr den Dip die Mayonnaise mit der Konfitre glattrhren und mit Curry, Zitronensaft und Jodsalz sá-sauer abschmecken.
Kiwis sch"len und in 1 cm dicke Scheiben schneiden, Trauben waschen, Lychees und Ananas abtropfen lassen, Ananasscheiben halbieren. K"se wrfeln, Lachsscheiben quer in 3 Teile schneiden und jedes Stck fr sich aufrollen.
Die Lachsr"llchen, K"sewrfel und Obstcke auf Holzspieáe stecken und mit dem Dip servieren.
Unser Tip: Lachs ist reich an Omega-3-Fetts"uren und an fettl"slichen Vitaminen A und D. Auáerdem verfgt er ber einen hohen Gehalt an wasserl"slichen Vitaminen B12 und Pyridoxin. Omega-3-Fetts"uren sind wichtig fr den Aufbau des Hirn- und Nervengewebes. Sie haben einen gnstigen Einfluá zum Schutz vor Herz- und Gef"ákrankheiten und sind nur im Fischfett zu finden.
|
