Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1766

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Liptauer Käse

( 1 Keine Angabe )

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Zutaten

150 Gramm  Butter
1   Zwiebel (in feine Würfel
    -- geschnitten)
1 Essl. Kapern
1 Essl. Paprika, edelsüß
1 Teel. Kümmel
1 Teel. Senf
    Salz
    Pfeffer
200 Gramm  Doppelrahmfrischkäse
250 Gramm  Quark
1 Bund  Schnittlauch, gehackt
   ZUR GARNIERUNG
1   Tomate
1   Zwiebel
  

Zubereitung

Die angegebenen Zutaten cremig rühren und kuppelförmig anrichten. Mit Tomatenachteln und Zwiebelringen garnieren. Gekühlt servieren. Dazu Bauernbrot reichen.
:Stichworte : Käse, Käsegerichte, P4, Quark
:Notizen (*) : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
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