Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1877

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Münsterkäse auf Birne

( 1 Portionen )

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Zutaten

1   Reife Birne
50 Gramm  Münsterkäse, circa sechs
    -- Monate gereift
1   Vanillestange
50 Gramm  Sahne
 

Zubereitung

* Birne schälen und vierteln, Stücke in eine feuerfeste Form legen und mit fingerdicken Käsescheiben bedecken.
: Mark aus der Vanillestange kratzen und mit der Sahne vermischen.
: Vanille-Sahne über den Käse giessen.
: Alles im Ofen bei mittlerer Temperatur überbacken, bis der Käse eine bräunliche Färbung annimmt.
 
http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/inhalt/20030310/b_3.phtml
 
,AT Christina Philipp ,D 11.03.2003 ,NI ** ,NO Gepostet von:
 
Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

ServiceZeit - KostProbe,
Käseseminar für
Einsteiger,
WDR 10.03.2003
Erfasst von Christina
Phil

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