Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1879

Mürbe Taler mit Käse und Aprikosen

( 20 St_ck )

Zutaten


		MÜRBE TALER MIT KÄSE UND
		TALER
15	Gramm	Mehl
10	Gramm	Butter
		-- oder Margarine
5	Gramm	Haferflocken
		Pfeffer
		Eier

		BELAG
2	Gramm	Aprikosen, gedörrt
15	Gramm	Käse, Blauschimmel-
		Werbebroschüre notiert: M.P

		FÜR DEN TEIG
250	Gramm	Honig
100	Gramm	Zucker
100	Gramm	Margarine
350	Gramm	Mehl 550
150	Gramm	Zarte Haferflocken
3	Teel.	Backpulver
20	Gramm	Kako
2	Essl.	Milch
1		Unbehandelte Zitrone
		Schale davon
1	Teel.	Anis
1	Teel.	Nelken, gemahlen
1	Teel.	Zimt
		Mehl

		FÜR DEN GUSS
175	Gramm	Puderzucker
1	Teel.	Zimt
3	Essl.	Heißes Wasser,b.1/3 mehr

Zubereitung

aus der Apotheke erfaßt v. - Ren

1/4 ts Salz 1 tb Weinbrand

Title: Honigsterne mit Zimtguss Yield: 80 Stück

Honig, Zucker und Margarine langsam erwärmen, bis die Zutaten geschmolzen sind. Die Masse abkühlenlassen. Mehl, haferflocken, Backpulver und Kakao mitschen. Mit Gewürzen, Milch und der Honigmasse verkneten. Den Teig in Folie wickeln und kaltstellen. Auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175øC (Umluft 150øC) etwa 10 Min. backen. Auf einem Kuchengutter auskühlen lassen. Puderzucker mit Zimt un dWasser glattrühren. Die Sterne damit bestreichen.

Tip: Mit Apfelschnitzen in einer Dose aufbewahren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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