Zutaten
| 75 | Gramm | | Butter |
| 500 | Gramm | | Camembert (möglichst reif) |
| | | | Edelsüsser Paprika |
| 1 | klein. | | Zwiebel |
| | | | Kümmel (eventuell gemahlen) |
| | | | Pfeffer |
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Zubereitung
Die Butter schaumig rühren (das geht am besten, wenn dieselbe Zimmertemperatur hat), den Camembert mit einer Gabel zerdrücken. Butter und Camembert mischen, mit reichlich Paprikapulver, sehr fein gehackter Zwiebel, Kümmel und Pfeffer würzen. Kühl stellen. Im Kühlschrank hält sich der Obatzda etwa drei Tage, aber ganz frisch schmeckt er am besten. 26.03.1994 (Me)
Stichworte: Buffet, Snacks, Schmankerln
:Stichworte : Käsegerichte
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