Zutaten
| 500 | Gramm | | Reifer (!) Camembert |
| 250 | Gramm | | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| | | | (Exquisa, o, ä.) |
| 80 | Gramm | | Butter |
| | | | (bei Zimmertemperatur |
| | | | -- weich werden lassen) |
| 2 | klein. | | Gehackte Zwiebeln |
| | | | Paprikapulver, mild |
| | | | (nicht zu sparsam damit |
| | | | -- umgehen) |
| | | | Pfeffer |
| | | | Salz |
| 3 | Essl. | | Bier |
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Zubereitung
Camembert in kleine Würfel schneiden und gründlich mit den restlichen Zutaten vermengen. Die 3 Esslöffel Bier zum Schluss einrühren. Das ganze dann einen bei Zimmertemp. ca. einen halben Tag ziehen lassen und ungekühlt mit Zwiebelringen servieren. Dieser angemachte Camembert schmeckt phantastisch mit frischem, dunklen Brot zu einem kühlen Pils. ** Gepostet von Thomas Keil Date: Thu, 10 Nov 1994 Stichworte:
:Stichworte : Käsegerichte
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