Zutaten
| 1 | Pack. | | Feta |
| 1 | Teel. | | Sambal Ölek |
| 1 | Pack. | | Griech. grüne Oliven(beßer: |
| | | | -- frische Oli |
| | | | Olivenöl |
| | | | Versch. Kräuter |
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Zubereitung
Für den Olivenkäse gibt es ken festes Rezept, daher hier nur eine Gebrauchsanleitung: Den Feta mit reichlich Olivenöl in die Küchenmaschine geben und pürieren. Nun die Oliven zugeben und den Teelöffel Sambal (ja, kein Druckfehler!). Solange Olivenöl zugeben, bis die Masse die gewünschte Konsistenz hat - fertig! Man kann noch nach Belieben Kräuter hinzugeben, z.B. Thymian. Ein Würzen oder Abschmecken ist aber nicht nötig.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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