Zutaten
| 4 | | | Ziegenkäse |
| 1 | | | Ei |
| | | | Brösel |
| | | | Frisee- od |
| | | | Gebratene |
| | | | Geriebene |
| | | | Croutons |
| | | | Kleingehac |
| | | | Olivenöl |
| | | | Erdnussöl |
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Zubereitung
Die niedlichen kleinen Ziegenkäse werden wie .... ein Wiener Schnitzebehandelt. Angeblich panieren die Wiener sogar harte Eier warum sollendieElsässer dies nicht mit Ziegenkäse tun? Sie werden (die Ziegenkäse, nicht die Elsässer) mit dem geschlagenen Ei bepinselt und in den Bröseln gewäl Danach werden sie gebacken in einer Mischung aus einem Viertel Olivenöl undrei Viertel Erdnussöl. Als Beilagen empfehlen sich: Frisee- oder Kopfsalat gebratene Speckwürfel geriebene Karotten kleingehackte Zwiebeln
Stichworte:
:Stichworte : Käsegerichte
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