Zutaten
| 250 | Gramm | | Allgäür Emmentaler |
| 250 | Gramm | | Säürliche Apfel |
| | | | Zitronensaft |
| 125 | Gramm | | Mayonnaise |
| 125 | ml | | Sahne |
| 1 | Essl. | | Mandelblättchen |
| | | | Nußkerne oder geröstete - |
| | | | -- Mandeln |
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Zubereitung
Allgäür Emmentaler und Apfel in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und einige Zeit ziehen laßen. Mayonnaise mit Sahne abschmecken, mit Mandelblättchen vermengen und unter die Apfel-Käsemischung ziehen. Kalt stellen. Mit Nußkernen oder gerösteten Mandeln garnieren.
Stichworte: Mayonaise
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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