Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 2081

Vorheriges Rezept (2080) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2082)

Polenta mit Lauch und Schafskäse

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

200 Gramm  Maisgries
1 Ltr. Pflanzliche Brühe
2 Essl. Öl
1   Zwiebel, fein gehackt
1-2 Stangen  Lauch, in
    -- feine
    -- Ringe geschnitten
1 Teel. Oregano
1 Teel. Rosmarin
    Salz
1   Knoblauchzehe, zerdrückt
200 Gramm  (-250 g) Schafskäse
50 Gramm  Butterflöckchen
  

Zubereitung

Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch, Lauch und Gewürze andünsten, Maisgries zugeben, verrühren, warme Brühe zugiessen, aufkochen und ca 15-20 min. ausquellen lassen, salzen (abschmecken). Nun abwechselnd Maisgriess, zerbröckelten Käse und Butterflöckchen in eine gebutterte Auflaufform geben. Etwas von dem Schafskäse oben daraufbröckeln.
 
Im vorgeheizten Backofen bei 200 GradC auf der obersten Schiene 20 Minuten backen.
 
21.01.1994
 
Erfasser:
 
Datum: 23.02.1995
 
Stichworte: Auflauf, Fleischlos, P1
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
Vorheriges Rezept (2080) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2082)
Free Web Hosting