Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 2100

Vorheriges Rezept (2099) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2101)

Puten-Camembert-Auflauf

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

4   Putenschnitzel
    ; Salz, Pfeffer, Curry
200 Gramm  Camembert
400 Gramm  Champignons
1 Essl. (bis 2) Butter
2 Essl. Mehl
125 ml  Instantbruehe
3 Essl. Sahne
1 Essl. Zitronensaft
2 Essl. Petersilie; gehackt
 

Zubereitung

Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer einreiben und kurz anbraten. Camembert in Wuerfel schneiden, Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
 
Mehl in der heissen Butter hell anschwitzen. Mit Fleischbruehe und Milch aufgiessen, unter Ruehren aufkochen. Danach die Sahne unterruehren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
 
Fleisch in eine Auflaufform legen, lagenweise Champignons, Camembert und Sosse darauf geben. 20 Minuten zugedeckt bei 200GradC backen. Danach offen 15 Minuten gratinieren. Mit der Petersilie bestreuen.

Quelle

ARD/ZDF-Text

Vorheriges Rezept (2099) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2101)
Free Web Hosting