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Zutaten
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ZubereitungMMMMM--------------------------------QUELLE---------------------------- - Nach IWZ vom 16.09.95 - erfasst: Margit Schmoigl Radicchio putzen, waschen und trockentupfen, falls nötig, in mundgerechte Stücke zupfen. Parmesan in Späne hobeln und vorsichtig unter den Salat mischen. Mit Essig beträufeln, damit der Käse eine bräunliche Färbung annimmt, vorsichtig mischen, salzen, pfeffern und mit Öl verfeinern. Ein wenig ziehen lassen und zu warmem Fladenbrot servieren. Stichworte: Salat, Kalt, Blattsalat :Stichworte : Käsegerichte |
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