Zutaten
3 | Essl. | | Ghee |
100 | Gramm | | Paneer, zerbröselt |
150 | Gramm | | Gekochter Langkornreis |
75 | Gramm | | Leicht angeröstete |
| | | -- Cashewnüsse, gehackt |
1/2 | Teel. | | Asafötida |
1 | Teel. | | Salz |
150 | ml | | Saure Sahne |
|
|
Zubereitung
Das Ghee in einem kleinen Topf auf mittlerer Flamme erhitzen. Den Paneer zerbröseln und für 1-2 Minuten unter Rühren anbraten. Den gekochten Reis und alle anderen Zutaten zufügen. Den Topf von der Flamme nehmen, den Sauerrahm unterziehen und die Zutaten sorgfältig vermischen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
|