Zutaten
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| | | | ROTEBETESCHNITZEL MIT E |
| 2 | groß. | | Rote Bete |
| | | | Meersalz |
| 1 | Teel. | | Kümmel |
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| | | | FÜR DIE FÜLLUNG |
| 100 | Gramm | | Edelpilzkäse |
| 100 | Gramm | | Magerquark |
| | | | Aceto Balsamico, einige - |
| | | | -- Tr |
| 2 | Essl. | | Geröstete Kürbiskerne |
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| | | | FÈR DIE PANADE |
| 4 | Essl. | | Weizen-Vollkornmehl |
| 2 | | | Eier |
| 100 | Gramm | | Vollkornweizenflakes, fein |
| 20 | Gramm | | Butter |
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| | | | FÜR DIE SAUCE |
| 100 | ml | | Sahne |
| 2 | Essl. | | Aprikosenkonfitüre, - |
| | | | -- pürier |
| 1/2 | | | Unbehandelte Zitrone, - |
| | | | -- abge |
| 1 | Teel. | | Inwerwurzel, frisch - |
| | | | -- gerieb |
| | | | Meersalz |
| | | | Weißer Pfeffer |
| | | | Cayennepfeffer |
| 2 | | | Getrocknete Aprikosen |
| 1 | Essl. | | Sahne, steifgeschlagen |
| | | | -- poste |
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Zubereitung
100 g Vollkornweizenflakes, fein - zer
Instructions:
5 tn Sonnenblumenöl;
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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