Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 2198

Rotkraut-Kirschsalat mit Käse

( 6 bis 8 Port. )

Zutaten

1	klein.		Rotkohl
250	Gramm		Feldsalat

Zubereitung

putzen, waschen und abtropfen lassen.

2. Schattenmorellen abgiessen, dabei den Saft auffangen. Schattenmorellen mit Rotkraut mischen. Käse in Würfel schneiden. Öl mit der Hälfte des Saftes und dem Senf mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über das Rotkraut geben und 20 Minuten ziehen lassen. 3. Zum Schluss Käse und Feldsalat zugeben und vermischen.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten Pro Portion ca. 215 kcal, 12,1 g F , 8,2 g EW, 17,4 g KH

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/2002/01/07 / index.html

,AT Christina Philipp ,D 07.01.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von:

Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Kaffee oder Tee,
Wintertraum in Eis und
weiss,
SWR 07.01.2002;
Rezept von Dagmar von
Cramm
Erfasst von Christina
Phil

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