Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 224

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Bruschetta mit Ziegenkäse

( 6 Portionen )

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Zutaten

1/4   Ciabatta-Brot
2 Essl. Olivenöl
1   Knoblauchzehe
100 Gramm  Pecorino-Ziegenkäse
10 Gramm  Walnusskerne
 

Zubereitung

6 Scheiben Brot schneiden und auf ein Backblech legen. Olivenöl darüberträufeln. Knoblauch hacken und zusammen mit den Käsescheiben auf die Brote geben. Mit gehackten Walnusskernen bestreuen. Bei 180°C im vorgeheizten Backofen, oder Grill etwa 3 Minuten überbacken (bis der Käse zu schmelzen beginnt).

Quelle

Kaffee oder Tee

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