Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 2268

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Schafskäse-Tomaten-Sauce (Zu Bandnudeln, Penne)

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 Bund  Lauchzwiebeln
    -- klein geschnitten
1 kg  Tomaten
    -- abgezogen, in
    -- Spalte geschnitten
2 Essl. Olivenöl
1 Teel. Thymian
1 Teel. Majoran
1 Teel. Oregano
    Salz
    Pfeffer
100 Gramm  Schafskäse
    -- gerieben
  

Zubereitung

Lauchzwiebeln und Tomaten im heissen Öl andünsten. Kräuter einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
 
Schafskäse darüber streuen.
 
Aus Journal für die Frau, Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 (Rg)
 
08.04.1994
 
Erfasser:
 
Datum: 23.02.1995
 
Stichworte: Aufbau, Saucen, Käse, P4
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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