Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 2272

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Schafskäsecrem mit Knoblauch U. Peperoni (Kapanisti)

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Schafskäse
2   Rote Peperoni, frisch
2   Grüne Peperoni, frisch
4   Knoblauchzehen
    Olivenöl
    ********Quelle**********
 

Zubereitung

*************************** Die Peperoni waschen und entkernen, Knoblauchzehen schählen. Alle Zutaten in den Mixer geben oder mit einem Pürrier-Stab zerkleinern. Soviel Olivelöl zugeben bis gewünschte Konsistenz (sollte schön streichfähig sein) erreicht ist. Schmeckt als Brotaufstrich oder zu Gegrilltem. Gefahrenhinweis: Bei der Rezeptur bin ich von normal scharfen Peperonis ausgegangen. Es gibt aber auch höllisch scharfe! Am Besten ausprobieren, ggF die roten Peperoni durch roten Paprika ersetzen Stichworte: Grillen, Kalt, Creme
:Stichworte : Käsegerichte

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