Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 2292

Schmelzkäse-Sosse

( 1 Rezept )

Zutaten


		SCHMELZKÄSESOSSE
1/2	Bund	Lauchzwiebeln
300	Gramm	Rose-Champignons
2		Knoblauchzehe
1	Essl.	Butter
200	ml	Schlagsahne
1		Ecke Salami-Schmelzkäse,
		-- (62
		Salz
		Pfeffer
1	Bund	Schnittlauch, - modified by

Zubereitung

1 bn Schnittlauch, - modified by - Bo

Instructions:

Lauchzwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden. Rose-Champignons säubern und halbieren. Beides mit durchgeressten Knoblauchzehen in Butter andünsten. Schlagsahne angießen, aufkochen. Salami-Schmelzkäse (62,5g) darin auflösen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüber streuen.

VARIATION -Etwas Grün von den Lauchzwiebeln aufheben und ganz zum Schluss unterheben ;- suuper!
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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