Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 2293

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Schmorgemüse mit Schafskäse

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Kleine Kartoffeln
500 Gramm  Zucchini
    -- in Scheiben
500 Gramm  Grüner Paprika
    -- in Streifen
30 Gramm  Margarine
1/4 Ltr. Brühe,
3   Lorbeerblätter
    Salz
    Paprika
1 Bund  Lauchzwiebeln
    -- in Ringe
    -- geschnitten
150 Gramm  Schafskäse
    -- zerbröselt
  

Zubereitung

Kartoffeln 10 Min. in Salzwasser kochen, abpellen, in Scheiben schneiden. Kartoffeln mit Zucchini und Paprika in Margarine andünsten, Brühe und Lorbeerblätter zugeben. 15 Min. schmoren, mit Salz und Paprika würzen.
 
Lauchzwiebeln und Schafskäse zugeben und noch weitere 5 Min. schmoren.
 
* pro Portion 275 kcal/1151 kJ *
 
Quelle: ARD/ZDF-Text
 
Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 12.04.1994
 
Erfasser:
 
Datum: 23.02.1995
 
Stichworte: Eintopf, Gemüse, Käse, P4
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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