Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 2467

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Standardrez: Käse-Schinkenfülle für Fisch

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KÄSESCHINKENFÜLLE
60 Gramm  Emmentaler Käse
    -- gerieben
2 Essl. Kräuter
    -- gehackt
4 Essl. Semmelbrösel
1   Eier
125 ml  Saure Sahne
    Salz
1 Prise  Paprikapulver
30 Gramm  Gekochter Schinken
 

Zubereitung

Die Menge der Rezepte für Fischfüllungen sind jeweils ausreichend für vier mittelgroße Portionsfische. die Kiemen oder durch den Rücken aus. der jeweiligen Fische, die eineinhalbfache bis doppelte Rezeptmenge.
 
Zubereitung: einem dicken Brei verrühren, mit Salz und Paprika würzen. Feingewigten Schinken daruntermischen. Eine halbe Stunde quellen lassen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

FISCH in der K_che
gepostet:v. Renate Schnap
ka

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