Zutaten
| 350 | Gramm | | Tagliatelle (Bandnudeln) |
| 200 | Gramm | | Gorgonzola |
| 100 | ml | | Sahne |
| | | | ; Salz, Pfeffer, Muskatnuß |
| 75 | Gramm | | Butter |
| 2 | Essl. | | Gehacktes Basilikum |
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Zubereitung
Tagliatelle nach Grundrezept kochen. Käse zerdrücken und mit Sahne verrühren,
mit Salz, Pfeffer, geriebener Muskatnuß würzen. Nudeln abgießen und sofort mit der Butter vermischen. Wenn sie zerlaufen ist, die Gorgonzola-Sahne und gehacktes Basilikum unterrühren.
Die Pfifferlinge putzen und möglichst nicht waschen, sondern trocken mit einer kleinen Bürste oder einem Kuchenpinsel reinigen.
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