Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 2583

Vorheriges Rezept (2582) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2584)

Überbackene Käse-Gnocchi

( 4 Vorspeisen )

Kategorien

Zutaten

500 Gramm  Frische Gnocchi
    -- oder
    -- Schupfnudeln
    ; Salz
1 Essl. Öl
    -- zum Kochen
1 Pack. Fertige Sauce hollandaise
    -- (200 g)
1   Knoblauchzehe
3 Essl. Milch
50 Gramm  Frisch geriebener Käse
    -- Gouda oder Parmesan
1 Bund  Basilikum
 

Zubereitung

Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser mit Öl kochen (eher die Kochzeit etwas verkürzen). Abgetropfte Gnocchi in eine ofenfeste Form geben. Sauce hollandaise mit zerdrücktem Knoblauch und Milch verrühren. Über die Gnocchi giessen. Form in den auf 225 Grad/Umluft 200 Grad/Gas Stufe 4 vorgeheizten Backofen schieben und die Gnocchi etwa 15 Minuten goldgelb überbacken. Mit Basilikumblättern servieren.
 
Nährwerte: pro Portion ca. 400 Kalorien
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

www.brigitte.de

Vorheriges Rezept (2582) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2584)
Free Web Hosting