Zutaten
500 | Gramm | | Frische Gnocchi |
| | | -- oder |
| | | -- Schupfnudeln |
| | | ; Salz |
1 | Essl. | | Öl |
| | | -- zum Kochen |
1 | Pack. | | Fertige Sauce hollandaise |
| | | -- (200 g) |
1 | | | Knoblauchzehe |
3 | Essl. | | Milch |
50 | Gramm | | Frisch geriebener Käse |
| | | -- Gouda oder Parmesan |
1 | Bund | | Basilikum |
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Zubereitung
Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser mit Öl kochen (eher die Kochzeit etwas verkürzen). Abgetropfte Gnocchi in eine ofenfeste Form geben. Sauce hollandaise mit zerdrücktem Knoblauch und Milch verrühren. Über die Gnocchi giessen. Form in den auf 225 Grad/Umluft 200 Grad/Gas Stufe 4 vorgeheizten Backofen schieben und die Gnocchi etwa 15 Minuten goldgelb überbacken. Mit Basilikumblättern servieren.
Nährwerte: pro Portion ca. 400 Kalorien
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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