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Zutaten
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ZubereitungBagüttescheiben mit Crème fraîche bestreichen und mit je einer Scheibe der Käsesorten belegen.Kräuter, Schnittlauch mit dem Knoblauch in die restliche Crème fraîche geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in den Kühlschrank stellen. Öl und Essig mit Salz und Pfeffer zu einer Vinaigrette verrühren. Baguettescheiben bei 180 Grad im Backofen goldgelb überbacken (etwa sieben Minuten). Inzwischen Rauke und Tomatenhälften auf vier Teller legen und mit Vinaigrette beträufeln. Kräuter-Crème-fraîche und warme Bagüttescheiben neben der Rauke anrichten. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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