Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 2586

Überbackene Käsecreme

( 10 Portionen )

Zutaten

400	Gramm	Feta-Schafkäse
1		Ei
75	Gramm	Creme fraiche
1	Essl.	Sonnenblumenkerne
1	Essl.	Olivenöl
1		Grüne Paprikaschote

Zubereitung

Zerdrückten Käse, Ei und Creme fraiche verrühren. Sonnenblumenkerne ohne Fett rösten und grob hacken. Unter die Käsecreme rühren. Die Käsecreme in eine flache, ofenfeste Form (Durchmesser 22 cm) füllen. Öl darüberträufeln. In dem auf 180 Grad, Umluft 150 Grad, Gas Stufe 2 vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten überbacken. Paprikaschote putzen, abspülen und in dünne Ringe schneiden. Zum Servieren über die abgekühlte Käsecreme streuen.

Dazu schmecken gut Laugenbrötchen oder Fladenbrot.

Nährwerte: pro Portion ca. 135 Kalorien, 11 g Fett
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

www.brigitte.de

Erfasst von Ulli Fetzer am 16.04.1999

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