Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 2589

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Überbackene Ziegenkäse-Brote

( 1 Rezept )

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Zutaten

4 klein. Weiche Ziegenkäse à 80 g
    -- (Chavignol)
6 Essl. Olivenöl
1   Knoblauchzehe
1/2 Bund  Majoran
1/2   Stangenweißbrot
 

Zubereitung

Den Käse zerdrücken und mit 4 Esslöffeln Öl verrühren. Gepellte, durchgepresste Knoblauchzehe und die Hälfte der zerpflückten Majoranblätter dazugeben. Das Brot in 12 Scheiben schneiden und goldgelb toasten. Dann mit dem restlichen Öl und mit der Käsecreme bestreichen. Mit dem restlichen Majoran bestreuen. Auf einem Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und überbacken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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