Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 2602

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Umgedrehter Käsekuchen

( 1 Kuchen )

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Zutaten

   RÜHRTEIG
100 Gramm  Butter
150 Gramm  Zucker
150 Gramm  Mehl
3   Eier
1/2 Pack. Backpulver
1   Zitrone: Saft
   QUARKMASSE
750 Gramm  Magerquark
3 Pack. Vanillezucker
3   Eier
3 Teel. Mondamin (Speisestärke)
    -- gehäuft
3 Essl. Zucker
    -- evt. mehr
1/2   Zitrone: Saft
  

Zubereitung

Einen Rührteig herstellen und in eine gefettete Springform geben. Der Teig ist ziemlich flüssig und braucht nur auf dem Boden verteilt zu werden.
 
Danach die Quarkmasse herstellen, zuletzt den Eischnee unterheben. Auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 75 Minuten backen.
 
Der Kuchen dreht sich beim Backen um
 
,AT Petra Holzapfel ,D 19.10.2000 ,NI ** ,NO Gepostet von: Petra Holzapfel ,NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Sonja Ermert in
angerichtetQegroups.com
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