Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 2650

Weintrauben-Käse-Salat

( 4 Portionen )

Zutaten

200	Gramm	Käse (Emmentaler oder
		-- Gouda)
300	Gramm	Weintrauben (weiss und
		-- blau)
2		Äpfel
1	Essl.	Zitronensaft
50	Gramm	Mandeln oder Walnusskerne,
		-- geschält, grob gehackt

		DRESSING
100	Gramm	Mayonnaise
	Einige	Tropfen
		-- Worchestersosse
1	Teel.	Tomatenketchup, ca.
2	Essl.	Schlagsahne
		Salz und Pfeffer, nach
		-- Geschmack

Zubereitung

Käse in feine Streifen und geschälte, vom Kerngehäuse befreite Äpfel in Würfel schneiden und sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln. Weintrauben gründlich waschen und halbieren. Das Dressing mit den Käsestreifen, Apfelwürfeln, Weintraubenhälften und Nüssen vermengen und pikant abschmecken. Mit Nüssen und Weintrauben verzieren.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/ 200 1/09/20/index.html

,AT Christina Philipp ,D 22.09.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von:

Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Kaffee oder Tee,
Weintrauben,
SWR 20.09.2001
Erfasst von Christina
Phil

Vorheriges Rezept (2649)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (2651)