Zutaten
| 1/2 | | | Toastbrot; ganzes |
| | | | -- Kastenbrot |
| 1/8 | Ltr. | | Oliven"l |
| 200 | Gramm | | Greyerzerk"se; grob |
| | | | -- geraspelt |
| 1 | | | Zwiebel; fein gehackt |
| 1 | Teel. | | Butter |
| 1/8 | Ltr. | | Braunbier; Ale |
| 1 | Essl. | | Scharfer Senf |
| 1 | Essl. | | Paprikapulver |
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Zubereitung
Die feingehackte Zwiebel anschwitzen. Den Senf, das Paprikapulver, Braunbier, Butter, die Zwiebel und den Greyerzerk"se in einer Schssel vermischen und etwas von der Masse auf einer Brotscheibe verteilen. Mit einer anderen Brotscheibe zudecken und das Sandwich in Oliven"l von beiden Seiten je 4 Min. anbraten.
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