Zutaten
| 3 | Essl. | | Milch |
| 250 | Gramm | | Streichkäse vollfett |
| 1 | Teel. | | Scharfer Senf |
| 1 | Prise | | Pfeffer |
| 1/2 | Teel. | | Worcestersosse |
| 1/8 | Ltr. | | Helles Bier |
| 12 | Scheiben | | Weissbrot |
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Zubereitung
Milch in einem Topf heiß werden lassen, den in Flöckchen zerpflückten Käse dazugeben, kurz ziehen lassen und durchrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Senf, Pfeffer und W-soße würzen. Zuletzt das Bier hinein rühren, die Masse nochmals heiß werden lassen. weißbrot in Scheiben schneiden, nach Belieben leicht toasten. Die Brotscheiben auf einen Teller oder in Schüsselchen mit der Käsemasse begießen Variante II: Käsemasse mit nur 3 EL Bier zubereiten, auf getoastete Brotscheiben streichen und im vorgeheizten Backofen oder Grill etwa 10 Minuten überbackenbis der Käse zerläuft de.rec.mampf Stichworte:
:Stichworte : Käsegerichte
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