Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 2695

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Wurstsalat mit Käse

( 4 Portionen )

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Zutaten

800 Gramm  Lyoner
400 Gramm  Gouda
    -- oder Emmentaler
125 Gramm  Kräuter Creme fraiche
1   Salatgurke
3 Essl. Essig
3 Essl. Öl
    ; Salz
    ; viel Pfeffer
  

Zubereitung

Alle Zutaten fein stifteln, mit der Creme fraiche durchmengen und abwürzen. Mindestens 1 h locker abgedeckt (Geschirrtuch) ziehen lassen, dabei regelmässig unterheben. Nochmals abwürzen.
 
* Quelle: Gepostet: Michael Jacob 2:2468/16, 03.05.94
 
Erfasser:
 
Datum: 24.02.1995
 
Stichworte: Salat, Kalt, Wurst, P4
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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