Vorheriges Rezept (26) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (28) |
Zutaten
|
ZubereitungDie Zwiebeln fein würfeln, in der Butter andünsten, Mehl zugeben und anschwitzen. Fleischbrühe unter Rühren nach und nach zugießen.Porree putzen, Waschen, in dünne Ringe schneiden. in die Brühe geben und diese aufkochen lassen. Den Käse fein reiben und in der heißen Suppe schmelzen lassen. Sahne ungeschlagen zugeben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu: gebutterte Toastscheiben. Tip: Servieren einen Schuß Weißwein zugeben. verwahren, gewinnt das Gericht ungemein, wenn sie diesen dafür opfern. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
Vorheriges Rezept (26) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (28) |