Zutaten
|
| | | | ZUTATEN |
| 8 | | | Knoblauchzehen |
| 50 | Gramm | | Schalotten |
| 400 | Gramm | | Runder Ziegenkäse |
| 2 | | | Thymianzweige |
| 2 | | | Salbeiblätter |
| 1 | | | Zerriebenes Lorbeerblatt |
| | | | Grob zerstoßener |
| | | | Schwarzer Pfeffer |
| 250 | ml | | Olivenöl |
|
|
Zubereitung
Schalotten in Ringe schneiden. Den Ziegenkäse in dicke Scheiben teilen. In einen Steinguttopf oder ein Glas schichten, Knoblauch, Schalotten, Kräuter und Pfeffer dazugeben. Das Öl darübergießen. Der Käse sollte 2 Tage durchziehen und kann dann zu geröstetem Vollkornoder Knoblauchbrot serviert werden. Anstelle von Ziegenkäse kann man auch Schafskäse nehmen.
:Stichworte : Käse, Knoblauch, Marinade, P4 :Notizen (*) : :
: Quelle: Knoblauch Rezepte Erfasst von M. Herrsche Stichworte: P4, Käse, Knoblauch, Marinade
:Stichworte : Käsegerichte
|
