Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 276

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Champignontoast (Cholesterin)

( 1 Portionen )

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Zutaten

1 Scheibe  Leinsamenbrot ( 50g)
5 Gramm  Sonnenblumenoel
15 Gramm  Zwiebeln
125 Gramm  Champignons a.d. Dose
1   Ei
10 Gramm  Edamer (40% Fett i.Tr.)
    ; gerieben
    ; Salz + Pfeffer
    Knoblauch
    Frische Kraeuter
 

Zubereitung

Zwiebeln schaelen, waschen und fein wuerfeln. Zwiebeln und Champignons goldgelb duensten, abschmecken und auf der Scheibe Leinsamenbrot anrichten. Eiweiss zu Schnee schlagen und auf das Brot eine Haube aufsetzen. Mit geriebenem Edamer bestreuen und unter dem Grill zwei Minuten ueberbacken.
 
:Pro Person ca. : 220 kcal
:Pro Person ca. : 921 kJoule

Quelle

Vereinigung Getreide,
Markt- u. Ernaehrungsforsch
ERFASST von
Renate Schnapka
am 14.05.97

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