Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 2766

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Zucchinigemuese mit Champignons

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 mittl. Zucchini
1 Dose  Champignons; oder frische
2   Zwiebeln
    Knoblauch
    Petersilie
    Sahne
    Suppenwuerfel
    Schmelzkaese
1 Schuss  Weisswein
  

Zubereitung

Zucchini ungeschaelt durch den Pommes-Frites-Schneider druecken.
 
Zwiebeln mit Knoblauch, Champignons, Petersilie und Zucchini anduensten. Mit Sahne aufgiessen, Suppenwuerfel dazugeben und garkochen.
 
Zum Schluss mit Schmelzkaese und einem Schuss Wein verfeinern.

Quelle

BAYERNTEXT,
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