Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 378

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Eingelegter Münsterkäse

( 4 Portionen )

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Zutaten

1   Münsterkäse (ca. 1 kg,
    -- darf NICHT reif sein)
1 Bund  Frühlingszwiebeln
300 Gramm  Creme fraiche
    Schwarzer Pfeffer
 

Zubereitung

Den Münsterkäse vierteln und in eine Schüssel geben. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Unter die Creme Fraiche rühren. Die Creme Fraiche über die Münster-Viertel geben und zugedeckt 24 Stunden kühl, aber nicht kalt stellen (NICHT in den Kühlschrank). Die Münster-Viertel mit der Creme Fraiche auf Teller geben und mit Pellkartoffeln und rohem Schinken servieren.
 
,AT Chris Kurbjuhn ,D 19.03.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Chris Kurbjuhn ,NO EMail: Nutznetz@chris-kurbjuhn.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

war irgendwann mal so
ähnlich in essen &
trinken
Erfasst von Chris
Kurbjuhn

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