Zutaten
| 1 | | | Münsterkäse (ca. 1 kg, |
| | | | -- darf NICHT reif sein) |
| 1 | Bund | | Frühlingszwiebeln |
| 300 | Gramm | | Creme fraiche |
| | | | Schwarzer Pfeffer |
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Zubereitung
Den Münsterkäse vierteln und in eine Schüssel geben. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Unter die Creme Fraiche rühren. Die Creme Fraiche über die Münster-Viertel geben und zugedeckt 24 Stunden kühl, aber nicht kalt stellen (NICHT in den Kühlschrank). Die Münster-Viertel mit der Creme Fraiche auf Teller geben und mit Pellkartoffeln und rohem Schinken servieren.
,AT Chris Kurbjuhn ,D 19.03.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Chris Kurbjuhn ,NO EMail: Nutznetz@chris-kurbjuhn.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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