Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 391

Emmentaler Käsegratin

( 4 Portionen )

Zutaten


		EMMENTALER KÄSEGRATIN
100	Gramm	Pellkartoffeln, gekocht
		Margarine
200	Gramm	Emmentaler, gerieben
1/2	Ltr.	Milch
1		Eier
		Salz
1	Essl.	Petersilie, gehackt
1		Zwiebel

Zubereitung

Pellkartoffeln abziehen und Scheiben schneiden. Gratinform (Auflaufform) einfetten. Kartoffelscheiben einschichten. Jede Schicht mit Käse bestreuen. Milch mit Ei, Salz und der gehackten Petersilie verquirlen. Zwiebel l schälen, fein würfeln und dazugeben. Alles über die Kartoffeln n gießen. Letzte Schicht: Käse. Auflauf auf die untere Schiene in den vorgeheizten n Ofen schieben. Backzeit: 45 45 45 Minuten

Elektroherd: 200 Grad Gasherd: Stufe 4

Vorbereitung: 10 Minuten Zubereitung: 45 Minuten

Wann reichen: : Als Mittagessen für 4 Personen oder als Abendessen für 6 Personen. Dazu Kopfsalat.

Menü 3/15
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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