Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 412

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Erdbeertorte mit Frischkäse

( 1 Rezept )

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Zutaten


   ZUTATEN
1   Mürbeteigboden
3 Essl. Erdbeermarmelade
1   Biskuitboden, dunkel

   FÜLLUNG
400 Gramm  Frischkäse
300 Gramm  Joghurt
150 Gramm  Nutella
1 Pack. Vanillezucker
1   Zitrone
    -- Saft davon
6 Scheiben  Gelatine, weiss
250 ml  Schlagsahne

   BELAG
500 Gramm  Erdbeeren
    -- in Scheiben
1 Pack. Tortenguss, klar
2 Essl. Zucker
250 ml  Wasser
25 Gramm  Pistazien
    -- gehackt
 

Zubereitung

Mürbeteig mit Marmelade bestreichen, Biskuit darauf setzen. Mit einem Tortenring umschliessen.
 
Frischkäse, Joghurt und Nutella glatt rühren, mit Zitronensaft und Vanillezucker aromatisieren. Gelatine einweichen, im heissen Wasserbad auflösen, in den Frischkäse rühren. Sahne steif schlagen,
 
unterheben. Masse auf den Biskuit streichen, im Kühlschrank fest werden lassen.
 
Torte mit Erdbeeren belegen. Guss zubereiten, über die Erdbeeren verteilen.
 
Tortenring lösen, Rand mit Pistazien bestreuen.
 
Quelle: BWZ Nr. 24/2001
 
erfasst: tom
 
,AT Tom Frank ,D 27.06.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Tom Frank ,NO EMail: t.frank@nadeshda.org
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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