Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 420

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Feigen mit Geschmolzenem Gorgonzola

( 6 Portionen )

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Zutaten

6   Reife Feigen
150 Gramm  Gorgonzola oder ein anderer Blauschimmel- oder
    -- Ziegenkäse; ca.

   NACH BELIEBEN
    Pfeffer
  Etwas  Geriebene Muskatnuss
    Honig
    Balsamico Essig
 

Zubereitung

Feigen waschen und trocken tupfen. Längs halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen.
 
Gorgonzola in Stücke teilen und auf den Feigen verteilen.
 
Unter dem Backofengrill bei voller Leistung kurz schmelzen lassen. Nach Belieben mit Pfeffer und Muskatnuss würzen und einigen Tropfen Honig und Essig beträufeln.
 
: Menü
 
: Carpaccio von gedörrten Tomaten
: Mariniertes Lammkarree mit Zwiebelgemüse und Zitronenkartoffeln
: Feigen mit geschmolzenem Gorgonzola

Quelle

NEFF Küchen

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