Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 420

Feigen mit Geschmolzenem Gorgonzola

( 6 Portionen )

Zutaten

6		Reife Feigen
150	Gramm	Gorgonzola oder ein anderer Blauschimmel- oder
		-- Ziegenkäse; ca.

		NACH BELIEBEN
		Pfeffer
	Etwas	Geriebene Muskatnuss
		Honig
		Balsamico Essig

Zubereitung

Feigen waschen und trocken tupfen. Längs halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen.

Gorgonzola in Stücke teilen und auf den Feigen verteilen.

Unter dem Backofengrill bei voller Leistung kurz schmelzen lassen. Nach Belieben mit Pfeffer und Muskatnuss würzen und einigen Tropfen Honig und Essig beträufeln.

: Menü

: Carpaccio von gedörrten Tomaten
: Mariniertes Lammkarree mit Zwiebelgemüse und Zitronenkartoffeln
: Feigen mit geschmolzenem Gorgonzola

Quelle

NEFF Küchen

Erfasst von Ilka Spiess am 11.04.2004

Vorheriges Rezept (419)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (421)