Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 468

Fingerfood: Sandwiches mit Salami

( 8 Portionen )

Zutaten

400	Gramm	Schmelzkaese 60 %
50	Gramm	Meerrettich; gerieben
8		Sandwich-Broetchen
4	klein.	Gewuerzgurken
8	groß.	Salamischeiben

Zubereitung

Schmelzkaese mit geriebenem Meerrettich verruehren, Broetchen von der Laengsseite her aufschneiden, beide Haelften mit der Kaesecreme bestreichen, Gurken halbieren und jede Haelfte faecherfoermig einschneiden, jeweils eine Salamischeibe ueber einen Gurkenfaecher zusammenfalten, auf die untere Sandwichhaelfte legen, das Sandwich zusammenklappen.

Pro Portion: ca. 12 g Eiweiss, 21 g Fett, 25 g Kohlenhydrate
: 1504 Joule, 359 Kalorien

Aus: essen & trinken, Kalte Kueche, Sonderausgabe 1981,
: Gruner + Jahr AG & Co., Hamburg

Quelle

und Gunter Thierauf

Erfasst von Ilka Spiess am 23.01.2001

Vorheriges Rezept (467)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (469)