Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 470

Fingerfood: Smoerebroed mit Danablu

( 12 Portionen )

Zutaten

12	Scheiben	Schwarzbrot
200	Gramm	Butter zum Bestreichen
		Salatblaetter
600	Gramm	Blauschimmelkaese z. B.
		-- Danablu oder Roquefort
36		Walnusskerne ca. 100 g
375	Gramm	Blaue Weintrauben

Zubereitung

Schwarzbrot mit Butter bestreichen, mit Salatblaettern belegen, Danablu in Scheiben schneiden, das Brot damit belegen, mit Walnusskernen und Weintrauben garnieren.

Pro Portion: ca. 16 g Eiweiss, 36 g Fett, 26 g Kohlenhydrate
: 2144 Joule, 512 Kalorien

Aus: essen & trinken, Kalte Kueche, Sonderausgabe 1981,
: Gruner + Jahr AG & Co., Hamburg

Quelle

und Gunter Thierauf

Erfasst von Ilka Spiess am 23.01.2001

Vorheriges Rezept (469)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (471)