Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 519

Frischkäse-Dip mit Frischen Kräutern

( 4 Portionen )

Zutaten

200	Gramm	Crème fraîche
100	Gramm	Joghurt
1	Essl.	Koriander, gehackt
1	Essl.	Petersilie, gehackt
		Salz, Pfeffer
		Koriander a. d.
		-- Gewürzmühle
2	klein.	Chilischoten, grün

Zubereitung

Die Crème fraîche passieren, mit dem Joghurt glattrühren und die gehackten Kräuter beigeben. Mit Salz, Pfeffer und gemahlenen Korianderbeeren abschmecken. Die Chilischote entkernen und in sehr feine Ringe schneiden. Diese ebenfalls in den Dip einrühren.

http://www.swr-online.de/kurz-vor-6/lafer/sendungen/2001/10/24/index .html

,AT Christina Philipp ,D 24.10.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von:

Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Kurz vor 6 im Ersten -
Lafer kocht,
ARD 24.10.2001;
(c) Johann Lafer
Erfasst von Christina
Phil

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