Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 528

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Frischkäse mit Honig und Walnüssen

( 2 Portionen )

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Zutaten

150 Gramm  Süssrahm-Frischkäse
    -- (Philadelphia etc.)
50 Gramm  Schlagsahne
20   Walnusshälften
150 Gramm  Honig
    Evtl. Zitronenmelisse
 

Zubereitung

Den Frischkäse mit der geschlagenen Sahne vermischen. Die Masse dekorativ auf zwei Teller verteilen. Zitronenmelisse-Blättchen abzupfen und um den Käse herumlegen. Die Walnusshälften auf den Käse setzen. Kurz vor dem Servieren den Honig darüberlaufen lassen.
 
Wer's mag, kann anstelle des Süssrahm-Frischkäses auch Ziegen-Frischkäse verwenden. Wenn man 200 g Mascarpone statt Frischkäse nimmt, kann man sich die Schlagsahne sparen.
 
** From: betzelf@rferl.org (Franz Betzel) Subject: Dinner for two (2. Feb. 94) Date: Sun, 30 Jan 1994 21:02:00 GMT
 
Erfasser: Christa&Franz
 
Datum: 08.02.1994
 
Stichworte: News, P2, Käsegerichte, Dessert
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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