Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 534

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Frischkäse-Pistaziencrème

( 1 Rezept )

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Zutaten

4 Essl. Frischkäse
100 Gramm  Joghurt
100 Gramm  Crème Fraîche
1 Essl. Pistazienkerne, grob
    -- gehackt
1 Teel. Pfefferminze oder
    -- Zitronenmelisse, fein
    -- geschnitten
1 Teel. Limettensaft, ca.
    Salz, Pfeffer
    Zucker
 

Zubereitung

Den Frischkäse zerdrücken und mit den restlichen Zutaten verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
 
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/ 05/30/index.html
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

SWR 30.05.2000

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