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Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 552

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Frischkäsecreme mit Tropischen Früchten

( 2 Portionen )

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Zutaten

350 Gramm  Frischkäse
3 Essl. Honig
75 Gramm  Puderzucker
20 ml  Kokosnußlikör
2   Vollreife Bananen
20 ml  Limettensaft
150 Gramm  Sahne
2   Baby-Ananas
4   Lychees
1   Mango
1   Papaya
 

Zubereitung

Den Frischkäse mit dem Honig, Puderzukker, Likör, Bananen und Limettensaft mit einem Mixer schaumig rühren. Die Sahne steif schlagen und unterziehen. Die Ananas halbieren und aushöhlen.
 
Frischkäsecreme in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen und damit in die halbierten Ananas füllen und mit den Früchten garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

ARD-BUFFET

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